金沢舌鼓情報ー長月の天心膳

写真は、予約のなかなか取れない料理屋さん。

金沢を選んで、遠くから足を運んで頂いた

お客様への「結」のおもてなしの一つに

金沢舌鼓情報があります。

人それぞれ味のお好みは違います。

そこは「独断」と「偏見」と言われようが

私の舌を信じて頂いて（笑）

ご案内、料理を運ぶ中居さんの立ち居ふるまい。店の構え、お掃除などなど

完璧ではなくても合格点でよいかなぁ。

なんて考えながら、食べ歩く事にしてます。